5 Ocak 2013 Cumartesi
9 Mart 2012 Cuma
CEP TELEFONU İÇİN ŞARZ KILIFI
31 Ocak 2011 Pazartesi
AİLECE KAHVALTI
Sonra sütlü börek yapmıştı annem
Mayalı akıtma ve bazlamada yapmıştı. Bende patatesli poğça ve peynirli kol böreği yaptım.
Abimin eşi sevgili yengeciğimde elmalı kurabiye yapmıştı.
Daha size göstermek istediği yaş pasta ve közlenmiş patlıcan salatası vardı ama onların resimlerini çekmemişim. Başka zaman onlarıda resimlerim sizler için.
26 Ocak 2011 Çarşamba
5 DK' ÇİKOKATALI KEK
MALZEMELER
- kahve kupa
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao şekersiz
- 2 çorba kaşığı yumurta çırpılmış
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı yağ
- 3 yemek kaşığı çikolata
KURDELELER KARIŞMASIN
25 Ocak 2011 Salı
YEMEĞİNİ KENDİ YİYENLER İÇİN ÖNLÜK
19 Ocak 2011 Çarşamba
BEBEKLERE KRAVATLI ÖNLÜK
18 Ocak 2011 Salı
ÖRGÜ BATTANİYE
14 Ocak 2011 Cuma
7 Ocak 2011 Cuma
ÇEKMECE DÜZENLEME
MICHAEL JACKSON HASTANEYE ULAŞTIĞINDA ÇOKTAN ÖLMÜŞ
Amerikalı pop kralı Michael Jackson'ın hastaneye getirildiğinde çoktan öldüğü ortaya çıktı.
California'da şarkıcının doktorunun yargılanıp yargılanmayacapına karar verecek olan mahkeneye ifade veren kurtarma görevlisi Martin Blount "pop kralının" vücut ısısına dayanarak yaptığı açıklamada, Michael Jackson'ınhastaneye gelişinden en az 20 dakika önce ölmüş olduğu sonucuna vardığını anlattı.
Bu ifade, Jackson'ın doktoru Conrad Murray'ın söyledikleriyle çelişiyor. Murray, Jackson'ın nefes almasıdurduktan bir dakika sonra kurtarma görevlilerini çağırdığını, görevlilerin de 4 dakika içinde geldiğini söylemişti. ZAMAN
6 Ocak 2011 Perşembe
SALEP ŞİFA KAYNAĞI
Salep sağlığın dostu
Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan salebin, kronik ishali kesici özelliğinin bulunduğu, ayrıca soğuk algınlığına ve öksürüğe de iyi geldiği bildirildi.
Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dondurma üretiminin yanı sıra soğuk kış günlerinde tüketilen ve yüzyıllardır kullanılan bir içecek olan salebin, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde doğal olarak yetişen bazı orkidelerin yumrularından elde edildiğini belirtti.
Salebin, soğuk günlerde vücudu sıcak tutan, soğuk algınlığına karşı direnç veren, özellikle sütle hazırlandığında besleyici, geleneksel bir içecek olduğunu ifade eden Çopur, salebin kronik ishali kesici etkisinin bulunduğunu vurguladı.
''AFRODİZYAK ETKİSİ DE VAR''
Çopur, salebin yapıldığı orkide yumrularının içinde bulunan bazı maddelerin, boşaltım sistemi hastalıklarında tedavi edici özelliği bulunduğuna dikkati çekerek, şunları söyledi:
''Salebin bağırsak rahatsızlıklarına, soğuk algınlıklarına ve öksürüğe karşı etkileri halk arasında çok eski dönemlerden beri bilinmekte ve bu içecek yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca afrodizyak etki göstermektedir. Türklerin saleple tanışması çok eski dönemlere rastlamaktadır. İslamiyetin kabulüyle birlikte, İslam dininin yasakladığı şarap ve kımız gibi alkollü içkilerin yerini boza, şıra ve salep gibi alkolsüz içecekler almıştır. Şıra daha çok yaz aylarında tercih edilirken, boza ve sıcak servis edilen salep kış aylarında içilmektedir.
Osmanlı İmparatorluğu döneminde padişahlar için hazırlanan kuvvet macunlarına zencefil, kişniş, sinameki, çörekotu, Hindistan cevizi, anason gibi birçok şifalı bitkinin yanı sıra salep de eklenmekteydi. Yine o dönemde kış aylarında sokaklarda güğümlerle salep satılmakta, büyük ve kulpsuz porselen fincanlarda salep içilmekteydi.''
''1 KİLO KURU SALEP İÇİN 2 BİN 600 ORKİDE''
Prof. Dr. Çopur, botanik uzmanlarının, dünya tıbbi bitki ticareti sıralamasında 3. sırada bulunan Türkiye'de, salebin, doğal ortamlarının tahrip edilmesi ve aşırı söküm yüzünden yok olmaya başladığını belirttiklerini dile getirerek, 1 kilogram kuru salep elde edebilmek için ortalama 2 bin 600 civarında orkideye ihtiyaç olduğuna işaret etti.
Türkiye'de yılda 30 milyon civarında, 40 farklı orkide türü yumrusunun toplandığının tahmin edildiğine değinen Çopur, şunları kaydetti:
''Bu nedenle Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından salep ihracatı yasaklanmıştır. Eğer, alternatif çözümler üretilmezse salep orkideleri, aşırı söküme bağlı olarak yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalacaktır. Salep orkidelerinin doğal çevrelerinde bollaştırılması ve uzun vadede bu orkidelerin korunması, sorunun çözümüne katkıda bulunacaktır. Bazı türlerinin yalnızca Türkiye'de yetiştiği, geleneksel içeceğimizin ham maddesini oluşturan ve ünlü Kahramanmaraş dondurmasına katılık, esneklik ve lezzet vermesi için kullanılan, ayrıca ilaç ham maddesi olarak da yararlanılan salebin, elde edildiği bitkilerin kültüre alınıp yetiştiriciliği artırılarak yok olmasının önlenmesi, acilen ele alınması gereken bir konudur.''
25 Haziran 2009 Perşembe
KARNIYARIK YAPARKEN
Karnıyarık hazırlarken patlıcanları yağda kızartmak yerine bir tepsiye dizerek fırında közlerseniz yemeğinizin daha hafif ve lezzetli olduğunu göreceksiniz.
23 Haziran 2009 Salı
HALIDAKİ MOBİLYA İZLERİ NASIL YOK EDİLİR
19 Haziran 2009 Cuma
BABALAR GÜNÜ BU PAZAR UNUTMAYALIM
Haziranın 3. pazar günü yani bu pazar babalar günü. Bizden hatırlarması. Hediye almayı düşünüyor ama ne alayım diye karar veremiyorsanız işte size birbirinden değişik hediye seçenekleri:Biri de belki sizin babanız için olabilir.
YUMURTA KARTONU BAŞKA NE İŞE YARAR
Bana sorsanız sadece yumurtaları koymaya yarar derdim. Taki bu siteyi görene kadar. Ama fikrim değişti bence sizde bir göz atın.
17 Haziran 2009 Çarşamba
KAFEİNDEN UZAK DURALIM
Çocuklarımızın vazgeçemediği kola biz büyüklerin büyük keyif alarak içtiğimiz kahve gibi kafein içeriği yüksek içecek ve stres atalım diye içilen alkol stresi ve vücuttaki ödemi arttıracağından aslında uzak durmamız gereken içeceklerdir. Sağlık açısından öncelikle su, az tuzlu ayran, yarım yağlı, süt taze sıkılmış meyve sularını içmeliyiz.
16 Haziran 2009 Salı
KIZILCIĞIN FAYDALARI
Kızılcık ishal, bağırsak gazı , safra, ateş, basur ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.Ayrıca bağırsak iltihap ve yaralarını tedavi eder. Kızılcıktaki C vitamini ve antioksidan kansere yakalanma riskini azaltır. Uyku problemi olanlar yatmadan bir bardak kızılcık şerbeti içerlerse bundan çok rahatlıkla kurtulurlar.
ZEBRA KEK TARİFİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin. Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 3 er yemek kaşığını dökün(yani 3 yemek kaşığı kakaolu, 3 yemek kaşığı vanilyalı). Bu işlemi yaparken ara vermeyin. Aşağıda aşama aşama resimler eklenmiştir oradan inceleyebilirsiniz. Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede keki pişirin. Dilimlendiğinde çok güzel bir görüntü ortaya çıkıyor… Afiyet olsun..